Calciumcitrat Cas: 813-94-5
| Katalognummer | XD91986 |
| produktnavn | Calciumcitrat |
| CAS | 813-94-5 |
| Molekylær Formella | C12H10Ca3O14 |
| Molekylær vægt | 498,43 |
| Opbevaringsdetaljer | Ambient |
| Harmoniseret tarifkode | 2918150000 |
Produkt specifikation
| Udseende | Hvidt pulver |
| Assay | 99 % min |
| opløselighed | 0,1 M HCI: 0,01 M ved 20°C, klar, farveløs |
| Stabilitet | Stabil.Uforeneligt med stærke oxidationsmidler. |
Calciumcitrat bruges som chelateringsmiddel, buffer, koaguleringsmiddel og kalkforstærkende middel i fødevareindustrien.Det bruges hovedsageligt i bageri-, mejeri- og drikkevareindustrien.
Tæt
