Produkter

På det mest basale niveau er organiske forbindelser forbindelser, der indeholder kulstof og brint.Disse forbindelser kaldes organiske forbindelser, fordi man engang troede, at de stammede fra levende ting, men det er ikke tilfældet.Der er millioner af organiske forbindelser, der forekommer naturligt eller kan fremstilles syntetisk.Eksempler på organiske forbindelser er kulhydrater, fedtstoffer (lipider), proteiner og nukleinsyrer, som er grundlaget for livets molekyler.Organiske forbindelser omfatter også olie og naturgas, som er væsentlige bestanddele af fossile brændstoffer.

Kemikalier er alle kemiske forbindelser fremstillet ved kemiske processer i laboratoriet eller industrielt.Det kan være rene stoffer eller blandinger af stoffer.Kemikalier opdeles i organiske og uorganiske kemikalier.Organisk kemi dækker stort set alle de kulstofholdige forbindelser, mens uorganisk kemi (uorganisk stof) vedrører de øvrige grundstoffer i det periodiske system og deres forbindelser.Petrokemikalier er en vigtig underafdeling af organisk kemi.

Det var først i midten af ​​det 19. århundrede, at forskerne indså, at kulstofindhold er den definerende egenskab ved en organisk forbindelse, og grænserne for de to discipliner – organisk og uorganisk kemi – bliver nu mere og mere udvisket.Ikke desto mindre er en sondring stadig nyttig, fordi reaktionsmekanismerne og materialestrukturerne ofte er forskellige i uorganisk og organisk kemi.

Organisk kemi dækker omkring 19 millioner kendte kulstofforbindelser, hvilket langt overstiger antallet af kendte uorganiske forbindelser (ca. 500.000).Dette skyldes kulstofs særlige evne til at danne forgrenede kæder og ringstrukturer med andre kulstofatomer.Navngivningen af ​​organiske forbindelser er bestemt af International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) regler og er angivet i dens "Blue Book".