Produkter

Natriumbicarbonat, der bruges i form af bagepulver og bagepulver, er det mest almindelige hævemiddel.Når bagepulver, som er et alkalisk stof, tilsættes til en blanding, reagerer det med en sur ingrediens for at producere kuldioxid.Reaktionen kan repræsenteres som: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), hvor H+ tilføres af syren.Bagepulver indeholder bagepulver som en primær ingrediens sammen med syre og andre ingredienser.Afhængigt af formuleringen kan bagepulver producere kuldioxid hurtigt som et enkeltvirkende pulver eller i trin, som med dobbeltvirkende pulver.Bagepulver bruges også som en kilde til kuldioxid til kulsyreholdige drikkevarer og som en buffer. Ud over bagning har bagepulver mange husholdningsbrug.Det bruges som et generelt rensemiddel, et lugtfjernende middel, et antacidum, et brandhæmmende middel og i personlige produkter såsom tandpasta. Natriumbicarbonat er en svag base i vandig opløsning med en pH-værdi på omkring 8. Thebicarbonation (HCO3-) har amfotere egenskaber, hvilket betyder, at den kan fungere som enten en syre eller en base.Dette giver bagepulver en bufferkapacitet og evnen til at neutralisere både syrer og baser.Madlugt fra sure eller basiske forbindelser kan neutraliseres med bagingsoda til lugtfri salte.Fordi natriumbicarbonat er en svag base, har det en større evne til at neutralisere sure lugte.
Den næststørste anvendelse af natriumbicarbonat, der tegner sig for ca. 25% af den samlede produktion, er som fodertilskud til landbruget.Hos kvæg hjælper det med at opretholde vommens pH og hjælper fiberfordøjeligheden;til fjerkræ hjælper det med at opretholde elektrolytbalancen ved at tilføre natrium i kosten, hjælper fjerkræ med at tolerere varme og forbedrer æggeskallernes kvalitet.
Natriumbicarbonat bruges i den kemiske industri som et puffermiddel, et blæsemiddel, en katalysator og et kemisk råmateriale.Natriumbicarbonat bruges i lædergarvningsindustrien til forbehandling og rengøring af huder og til at kontrollere pH under garvningsprocessen. Opvarmning af natriumbicarbonat producerer natriumcarbonat, som bruges til sæbe- og glasfremstilling. Natriumhydrogencarbonat er inkorporeret i lægemidler for at tjene som et syreneutraliserende middel. og i formuleringer som en kilde til kuldioxid i brusetabletter.Tørkemisk type BC ildslukkere indeholder natriumbicarbonat (eller kaliumbicarbonat). Andre anvendelser af bicarbonat omfatter pulp- og papirbehandling, vandbehandling og oliebrøndboring.

Natriumbicarbonat er et hævemiddel med en ph på ca. 8,5 i en 1% opløsning ved 25°c.den fungerer sammen med fosfater af fødevarekvalitet (sure hæveforbindelser) for at frigive kuldioxid, som udvider sig under bagningsprocessen for at give bagværket øget volumen og møre spisekvaliteter.det bruges også i tørblandingsdrikke for at opnå kulsyre, hvilket resulterer, når der tilsættes vand til blandingen, der indeholder natriumbicarbonatet og en syre.det er en komponent i bagepulver.det kaldes også bagepulver, bicarbonat af sodavand, natriumsyrecarbonat og natriumhydrogencarbonat.

fremstilling af mange natriumsalte;kilde til CO2;ingrediens af bagepulver, brusende salte og drikkevarer;i ildslukkere, rengøringsmidler.

natriumbicarbonat (bagepulver) er et uorganisk salt, der bruges som et buffermiddel og en pH-justering, det tjener også som en neutralisator.Det bruges i hududjævnende puddere.