side_banner

Produkter

Pullulan Cas: 9057-02-7

Kort beskrivelse:

Katalognummer: XD92115
Case: 9057-02-7
Molekylær formel: C20H36O16
Molekylær vægt: 532.49024
Tilgængelighed: På lager
Pris:  
Forpakning:  
Bulk pakke: Anmod om tilbud

 


Produktdetaljer

Produkt Tags

Katalognummer XD92115
produktnavn Pullulan
CAS 9057-02-7
Molekylær Formella C20H36O16
Molekylær vægt 532.49024
Opbevaringsdetaljer 2-8°C
Harmoniseret tarifkode 29400090

 

Produkt specifikation

Udseende Hvidt til råhvidt pulver
Assay 99 % min
opløselighed H2O: 50 mg/ml, let uklar, farveløs

 

Pulullans rolle: Det er blevet bredt anvendt i medicin, fødevarer, let industri og kemisk industri.Pulullan som en af ​​fire slags nye fødevaretilsætningsstoffer kan bruges som overtræksmiddel og fortykningsmiddel i slik, chokoladeovertræk, membran, sammensatte krydderier og frugt- og grøntsagsjuicedrikke.Dens spiritus er glat og frisk, og kan forbedre smagen.Derfor kan det bruges som fødevarekvalitetsmodificerende middel og fortykningsmiddel.Få Pulullan tilføjet i fødevareforarbejdningsprocessen kan forbedre fødevarekvaliteten væsentligt, for eksempel kan den panerede fiskepind forbedre smagen og forbedre kvaliteten;Få Pulullan tilføjet i tofu produktion kan holde sojabønnens duft og simpelthen behandle;Sojasaucen, krydderier, pickles, sukkerkogt fisk og rejer, lækker mad osv. tilsat få Pulullan kan stabilisere deres viskositeter, øge dens klæbrige følelse og gøre smagen glat.


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Tæt

    Pullulan Cas: 9057-02-7