Kaliumcitrat Cas: 866-84-2
| Katalognummer | XD92009 |
| produktnavn | Kaliumcitrat |
| CAS | 866-84-2 |
| Molekylær Formella | C6H5K3O7 |
| Molekylær vægt | 306,39 |
| Opbevaringsdetaljer | Ambient |
| Harmoniseret tarifkode | 2918150000 |
Produkt specifikation
| Udseende | Hvidt krystallinsk pulver |
| Assay | 99 % min |
| Smeltepunkt | nedbrydes ved 230 ℃ [KIR78] |
| massefylde | 1,187 |
| opløselighed | H2O: 1 M ved 20 °C, klar, farveløs |
| PH | 8,0-9,5 (25 ℃, 1 M i H2O) |
| Vandopløselighed | 60,91 g/100 g mættet opløsning i vand (25°C) [MER06] |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,045 λ: 280 nm Amax: 0,025 |
I fødevareindustrien bruges kaliumcitrat som buffer, chelatmiddel, stabilisator, antibiotisk oxidationsmiddel, emulgator, smagsregulator.Kaliumcitrat bruges i mejeriprodukter, geléer, marmelade, kød, konserves.Kaliumcitrat bruges også som emulgator i ost.I lægemidler bruges kaliumcitrat til at kurere hypokaliæmi, kaliumudtømning og alkalisering af urin.
Tæt
