Produkter

Papain kan aktivere plasminogen til plasmin.Det virker kun på nekrotisk væv, opløser fibrin, blodpropper og nekrotisk materiale i læsionen.Renser såroverfladen, fremmer ny granulering og fremmer pusdræning.Fremskynder sårheling.Papain er almindeligt anvendt til behandling af ødem Chemicalbook, inflammation og ormekur (nematoder) og andre sygdomme.Der var dog mild dermatitis og lokal blødning og smerter efter indtagelse af medicinen.Gentagen brug kan forårsage allergiske reaktioner.Det bør anvendes med forsigtighed til patienter med svær lever- og nyresygdom og bør ikke anvendes til patienter med blodkoagulationsinsufficiens og systemisk infektion og bør ikke anvendes i kombination med antikoagulantia.Oral, 1 til 2 enheder hver gang.

Papain er meget udbredt til mørning af kød og også som klaringsmiddel til øl.mit land foreskriver, at det kan bruges til hydrolyse af kiks, kød og fjerkræprodukter og animalsk og vegetabilsk protein, og det kan bruges i moderate mængder efter produktionsbehov.

Enzym.Anvendes hovedsageligt til koldbestandighed af øl (hydrolyseret protein i øl for at undgå uklarhed efter nedkøling), blødgøring af kød (hydrolyseret muskelprotein og kollagen for at mørne kød) Kemikaliebog, forberedelse af forkogning af korn, produktion af hydrolyseret protein.Det er langt mere udbredt i ølkoldebestandighed og kødblødgøring end andre proteaser.Doseringen er generelt 1 til 4 mg/kg.