Ovalbumin fra Æggehvide CAS:9006-59-1 Hvidt til gult pulver ALBUMIN KYLLINGÆG GRAD VI
| Katalognummer | XD90336 |
| produktnavn | Ovalbumin fra Æggehvide |
| CAS | 9006-59-1 |
| Molekylær formel | C16H26O5 |
| Molekylær vægt | 298,37 |
| Opbevaringsdetaljer | 2 til 8 °C |
| Harmoniseret tarifkode | 35021190 |
Produkt specifikation
| Udseende | Hvidt til gult pulver |
| Assay | 99 % |
| Vand | ≤ 8,0 % |
| pH | 5,0 - 8,0 |
| Coliform gruppe | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| Protein | ≥78 % |
| Totalt antal bakterier | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78 % |
Ægalbumin bruges i elektroforesetest i kemiske reagenser og som smagsforstærker i fødevareindustrien.
Tæt
